Novità in cucina
Crema di lenticchie e Roquefort
mercoledì, 10 ottobre 2012 | in evidenza
Lavate e mettete in ammollo le lenticchie.
Prendete una pentola con i bordi alti aggiungete un filo di olio extravergine d'oliva.
Prendete una cipolla sbucciatela e di ...
scorzette d’arancia candite
mercoledì, 26 settembre 2012 | Dolci
Lavare bene le arance, tagliare la scorza in listelli lunghi e larghi come un fiammifero da cucina.
Privarli della parte interna (troppo amara) tenerli in acqua ...
Involtini di prugne e bacon
lunedì, 17 settembre 2012 | Antipasti
Fate rinvenire le prugne in acqua per 15 minuti poi asciugatele bene. Eliminate l’eventuale presenza di cartilagini dal bacon tagliatelo a striscioline, dividendo ogni fetta ...
Finger Food
lunedì, 21 maggio 2012 | Novità in cucina
Finger Food
Autore Viviana Lapertosa
Edizioni Vallardi-gambero rosso
Pag 251 €16,00
Quello che una volta si chiamava un assaggino, una forchettata, è stato codificato oggi come Finger Food, si ...
Asparagi su pane casereccio e crema di parmigiano con dadolata di speck
mercoledì, 09 maggio 2012 | Antipasti
Questa delicata e sana ricetta con asparagi, crema di grana e speck partecipa al contest del Food Revolution Day.
é un antipasto che sposa perfettamente la ...
Food Revolution day – Milano 19 maggio
mercoledì, 09 maggio 2012 | in evidenza
L'Italia non poteva non essere tra le nazioni che parteciperanno all'evento mondiale Food Revolution Day, il 19 maggio, nella cosmopolita cornice di Milano.
Food Revolution Day ...
Carpaccio di spada in zona
venerdì, 04 maggio 2012 | Antipasti
Chi ha sentito parlare della dieta zona? In realtà non è nemmeno solo una dieta, ma un vero e proprio stile di alimentazione.
Senza stare qui ...
Cocktail all'uva americana e sakè
domenica, 22 aprile 2012 | in evidenza
Un mio amico ha la passione per i cocktail, ma soprattutto ama inventarli. Così una sera, complice l'uva americana e il sakè, abbiamo visto nascere ...
Vinitaly, non solo vino
martedì, 27 marzo 2012 | Novità in cucina
Vinitaly, prestigioso evento per gli appassionati di vino che si tiene a Verona dal 25 al 28 marzo, non è solo vino.
I più grandi chef ...
Orrori da gustare – ragù di tarme della farina
martedì, 20 marzo 2012 | in evidenza
Ricordate o avete mai visto il programma in onda su Sky "Orrori da gustare"? Il titolo originale è Bizarre Food e questo simpatico signore gira ...
Dolci sostituzioni
lunedì, 19 marzo 2012 | in evidenza
Mmmm, i dolci! Nessuno sa resistergli. E di sicuro la cosa più difficile di affrontare una dieta è sapere di non poterseli concedere mai. Ma ...
Cambio di stagione a tavola
giovedì, 15 marzo 2012 | in evidenza
Il cambio di stagione è uno stravolgimento: cambia gli armadi, cambia alimentazione, cambia orario, cambia abitudini. Molto facilmente il cambio di stagione porta a un ...
Fa' la cosa giusta! 2012
martedì, 13 marzo 2012 | in evidenza
Se siete di Milano o vi troverete in città dal 30 marzo al 1 aprile 2012 non potete perdere la nona edizione di Fa' la ...
Enotica 2012, vino e eros
giovedì, 08 marzo 2012 | in evidenza
Quale città se non Roma poteva ospitare una fiera così particolare, dedicata allo spirito afrodisiaco d'amore, sangue e riposo dei guerrieri, sacra offerta agli dei d'ogni ...
