Pane Pizza e Focaccia
Impasto per la pizza
mercoledì, 09 gennaio 2013 | Impasti base
Miscelate la farina con i granuli di lievito in una ciotola, incorporate l'acqua (temperatura ambiente), l'olio, amalgamate il tutto velocemente con un cucchiaio di legno ...
Toast cheddar cheese (Gran Bretagna)
mercoledì, 19 dicembre 2012 | in evidenza
Prendete delle fette di pan carré su ogni fetta spalmate del burro (preferibilmente burro leggermente salato).
Grattugiate 250 gr di formaggio cheddar (è un tipico formaggio ...
Trecce di pane alle noci
venerdì, 30 novembre 2012 | in evidenza
Sguscia le noci e spezzettate i gherigli di noce grossolanamente e passali al setaccio per eliminare i residui di pellicine.
Fai intiepidire il latte prelevane 1 ...
Pappa al pomodoro
giovedì, 22 novembre 2012 | in evidenza
La pappa al pomodoro è una ricetta tradizionale toscana gustosa, rapida ed economica, utilissima quando si ha del pane raffermo che non si vuole buttare.
Lavate ...
Pan di Zucca
sabato, 20 ottobre 2012 | in evidenza
Prendete la zucca, preferibilmente già sbucciata e mettetela a pezzi anche grossi in forno a 180-200° per circa 30' quindi lasciamo intiepidire.
Ora taglaite la zucca ...
Pizza con cipolle e caciocavallo
giovedì, 06 settembre 2012 | in evidenza
Su un piano di lavoro infarinato, preparate la pasta, setacciate la farina con il sale. Sciogliete il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida, versatelo ...
Focaccia con patate e cipolle
domenica, 08 luglio 2012 | Pane Pizza e Focaccia
Dividete la pasta di pane in due porzioni,una di due terzi e l’atra di un terzo.Stendete la porzione piu’ grande in un disco non troppo ...
Pizza con acciughe e olive
giovedì, 03 maggio 2012 | in evidenza
Tra le più classiche pizze e anche tra le più saporite: la pizza con acciughe e olive.
La stessa ricetta può essere preparata sia con che ...
Torta di acciughe, bietole e borragine
lunedì, 16 aprile 2012 | in evidenza
Ecco una buona torta salata alla mediterranea, ricca di ingredienti freschi e genuini.
Vediamo gli ingredienti della torta di acciughe, bietole e borragine per 8 persone:
900gr ...
Pizzette con pomodoro, ricotta e erbette
mercoledì, 11 aprile 2012 | Pane Pizza e Focaccia
Una delle cose che più mi piace fare in casa è la pizza. Perché quando ti viene una buona pizza fatta in casa c'è tutta ...
Torta di formaggio pasquale
venerdì, 30 marzo 2012 | Antipasti
Particolarmente preparata nel centro Italia, questa torta di formaggio pasquale vi piacerà così tanto che si diffonderà in tutta Italia, e scommetto non perderete occasione ...
Friselle
giovedì, 29 marzo 2012 | Pane Pizza e Focaccia
Buonissimi sostituti del pane, le friselle sono famose soprattuto al Sud, dove dopo averle comprate ancora calde dal fornaio, si bagnano leggermente di acqua e ...
Focaccia con gli spunzali
mercoledì, 28 marzo 2012 | Pane Pizza e Focaccia
So per certo che molti di voi si staranno chiedendo cosa siano gli spunzali.
Ebbene gli spunzali sono i cipollotti freschi, con un sentore di scalogno, ...
Panini senza glutine
lunedì, 26 marzo 2012 | Pane Pizza e Focaccia
Ecco una nuova ricetta per rendere la celiachia un'intolleranza che non limita troppo e che permette di prepararsi anche del buon pane fatto in casa, ...
