Dolci al cucchiaio
Panna cotta con crema di frutti di bosco caldi
martedì, 29 gennaio 2013 | Dolci
Mettete a bagno i fogli di colla di pesce in un recipiente con acqua fredda. Versate il latte in un pentolino, fatelo scaldare a fuoco ...
Zabaione al cioccolato
martedì, 15 gennaio 2013 | Dolci
Raccogliete in una ciotola grande i tuorli con lo zucchero e il marsala e amalgamateli bene con l’aiuto di una frusta manuale.
Sistemate il recipiente su ...
Sorbetto tropical juice
giovedì, 10 gennaio 2013 | Dolci
Prendete un recipiente metteteci due cucchiai di acqua molto calda e aggiungetevi lo zucchero e fatelo sciogliere completamente continuando a mescolare. Ora aggiungete il succo ...
Crema al cioccolato sul Panettone avanzato
martedì, 08 gennaio 2013 | Dolci
Di sicuro dopo queste festività vi sarà rimasto del panettone. ora vediamo come possiamo utilizzarlo.
Prendete un pentolino riempitelo di acqua e portatela a bollore metteteci ...
Tiramisù con Panettone profumato all’arancia
lunedì, 31 dicembre 2012 | Dolci
Prendete una ciotola mettete lo zucchero, il mascarpone, la vanillina ed i tuorli d’uovo e con l’aiuto di fruste elettriche mescolate fino ad ottenere un ...
Coppa Montebianco all’Andrea
venerdì, 28 dicembre 2012 | Dolci
Sbriciolate 2 maron glace in ogni coppa.
In un pentolino versate le buste di polvere di cioccolato e il latte e mettete sul fuoco basso e ...
Sformatini al cioccolato su arancio caramellato
giovedì, 27 dicembre 2012 | Dolci
Lavate e asciugate bene le arance.
Prendetene 2 e sbucciatele al vivo facendo bene attenzione ad eliminare anche la parte bianca.
Tagliatele a dadini e mettetele in ...
Budini al limone
venerdì, 07 dicembre 2012 | Dolci
Lavate molto bene i limoni, quindi asciugateli bene, grattugiatene la buccia e tagliate la polpa a cubetti.
In un recipiente mettete un litro di acqua e ...
La cottura a bagnomaria e lo zabajone
martedì, 27 novembre 2012 | Dolci al cucchiaio
Probabilmente tutti sanno di cosa si parla quando nelle ricette si consiglia di cuocere a bagnomaria, ma proprio per sgombrare il campo da ogni ed ...
Mousse al cioccolato afrodisiaca
mercoledì, 14 novembre 2012 | Dolci
Mettete a sciogliere a bagnomaria il cioccolato fatto a pezzetti in un pentolino con il caffè, mescolando spesso per amalgamare bene gli ingredienti. Deve venire ...
Panna cotta al cioccolato con salsa di papaia
martedì, 13 novembre 2012 | Dolci
Prendete una ciotola e riempitela di acqua molto fredda mettete i fogli di colla di pesce a mollo per 10 minuti.
Nel frattempo in una ciotola ...
Pere al cioccolato su un letto di vaniglia
martedì, 06 novembre 2012 | Dessert di frutta
Sbucciate le pere senza eliminare il torsolo e i picciolo.
Prendete un pentolino metteteci lo zucchero e l'acqua, e fate sciogliere bene lo zucchero a fuoco ...
Crème caramel esotico
lunedì, 05 novembre 2012 | Dessert di frutta
Prendete un pentolino metteteci all'interno 100 gr di zucchero e circa 3 cl di acqua, ponetelo sul fuco dolce e mescolate fino ad ottenere una ...
Profiterole
lunedì, 29 ottobre 2012 | Dolci
In un pentolino fate sciogliere il burro nel latte a fuoco bassissimo. Ora prendete una pentola metteteci l'acqua, il latte con il burro , lo ...
