Decorazioni di cioccolato

Se volete impreziosire una semplice torta o se volete dare un tocco originale ai vostri dolcetti provate a fare le decorazioni di cioccolato.

• Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria insieme alla panna.
• Preparatevi un foglio di carta forno che metterete sul piano di lavoro.
• Immergete un cucchiaio nel cioccolato fuso e fatelo colare sul foglio di carta forno, tenendolo perpendicolare al piano.
• Disegnate i ghirigori che vi vengono in mente.
• Lasciateli riposare finché si raffreddano completamente, meglio ancora in frigo, quindi staccateli con delicatezza dalla carta forno.
• Così avrete preparato delle semplici decorazioni di cioccolato per impreziosire i vostri dolcetti.
• Quando vi sentirete più sicure/i provate anche con delle foglie: formate un ovale di cioccolato fuso, fatelo intiepidire quindi arrotolatelo su un barattolo o un bicchiere.
• Oppure fate colare il cioccolato su una cannuccia, anche spessa, per formare delle spirali.