Se c’è una cosa che vi capiterà di fare, non solo durante le feste ma anche nelle cene con gli amici è servire dei cocktail o degli aperitivi.
È per questo che sarebbe carino imparare a preparare i bicchieri delle feste, che non è altro che un modo per presentare dei bicchieri per l’aperitivo con un pizzico di originalità
Ad esempio potreste creare dei coloratissimi cubetti di ghiaccio, intrappolando in ogni cubetto frutta, verdura e spezie, abbinando poi ogni cubetto al gusto del cocktail che state servendo.
Per farlo occorre preparare prima gli alimenti da intrappolare nel ghiaccio: ribes, mirtilli, lamponi, more, pezzetti di verdure, peperoncini, foglie aromatiche e spezie. Poi metterete ognuno di questi nella vaschetta per il ghiaccio, un per ciascun cubetto. Dopodiché riempirete la vaschetta di acqua e la metterete in freezer. Quando i cubetti saranno pronti metteteli nei bicchieri prima del liquido, così che il bicchiere si appanni.
Oppure per altri divertenti bicchieri delle feste potrete preparare diverse brocche di acqua che colorerete con diversi colori alimentari. Quindi versate l’acqua nei bicchieri e metteteli in frezeer. Non appena sulle pareti dei bicchieri si forma uno strato di ghiaccio colorato tirateli fuori e buttate via l’acqua in eccesso. Quindi rimettete i bicchieri in freezer e lasciateli lì finché sarete pronti per riempirli.
Per bicchieri che ospiteranno invece cocktail o aperitivi a base di frutta come il Margarita la cosa migliore è creare un bordo dolce e salato: versate in un piatto sale fino e zucchero , mescolateli e se volete aggiungete del colore alimentare. Bagnate l’orlo dei bicchieri con del succo di limone e poi premete il bordo nello zucchero e sale. Fate asciugare i bordi e volendo potrete farvi aderire delle fette di frutta o dei fiori, ad esempio una margherita per il Margarita.
