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2 Comments

  1. 1

    olivia

    Non ho capito niente. Primo: quanto impasto bianco mettiamo nel sac à poche? Secondo: facciamo dei ciuffi con questo impasto? Terzo: devono essere distanziati? Quarto: gli albumi li contiamo a neve o no? Non si capisce nulla, forse delle foto aiuterebbero. E poi la panna dentro al rotolo Non si smonta? Mah …

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  2. 2

    valentinacoppola

    Ciao Olivia.
    Non c’è una quantità precisa di impasto bianco da inserire nel sac à poche perché dipende da quanto è grande la teglia che ha scelto di utilizzare e dalla quantità di linee che desidera fare. Se dovesse essere poco, può sempre aggiungerne dell’altro.
    No, con l’impasto non deve fare dei ciuffi ma delle linee.
    Sì, devono essere distanziate (sono le linee bianche che vede in foto).
    In ultimo, sì gli albumi vanno montati a neve.
    Spero di essere riuscita a chiarire i suoi dubbi.
    Alla prossima!

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