Facile e velocissima questa ricetta, che aggiunge un sapore agro alla maionese grazie al pompelmo. La maionese al pompelmo è una salsa perfetta per accompagnare insalate fresche, ma anche pesci leggeri.
Intanto vi serviranno solo della maionese (200 gr per ogni pompelmo) e ovviamente il pompelmo. Se utilizzerete un pompelmo rosa, avrete una maionese più delicata, se sceglierete il pompelmo giallo le darete un tocco più amarognolo.
Non dovrete fare altro che spremere il pompelmo e filtrarne il succo, che aggiungerete a cucchiaiate alla maionese, mescolando bene.
Servirete la maionese a parte, come accompagnamento ai vostri piatti principali.
