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One Comment

  1. 1

    Franca Maria Bagnoli

    Faccio spesso la maionese e raramente impazzisce, nel quale caso ricorro alla tecnica da voi suggerita. Il sale io lo metto dopo l' olio perché ho notato che la salsa si rsssoda. Dopo aggiungo il limone, regolando, così, la densità.

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