Se vi capita di essere invitati a cena da amici ,guardate la mano della padrona di casa, ammesso che sia lei ad aver cucinato per voi.
Un vecchio detto spiega che la mano della cuoca, scrutata attentamente ,vi darà l’opportunità di sapere se mangerete bene oppure no.
Per poter essere sazi e contenti, la mano dovà essere corta, larga, rosa, schietta carnuta e, con i polpastrelli quadri, che indicano laboriosità ed energia.
Scherzi a parte magiare e’ una cosa seria!
Allora tanto per sdrammatizzare il concetto eccovi una ricetta semplice ma efficace.
MELE GELATE
Tagliate a fette 750gr di mele renette, gettatele in uno sciroppo di 200gr di zucchero e acqua ,lasciatele cuocere per mezz’ora curandole perché non si rompano! Unite 100gr di frutta candita tagliata a fettine e versate in uno stampo in gelo.
Servite con una salsiera di sciroppo di frutta.
E… “mani o non mani “vedrete che complimenti!!!
