Panettone dolce salato

Sono certa che vi sarà avanzato del panettone e che presto cercherete su Internet le ricette che vi spieghino come riutilizzarlo. Molti spunti potreste prenderli da qui, altrimenti potrete provare questa ricetta di panettone dolce salato.

In pratica si tratta di trattare il panettone come se fosse proprio del pane e farcirlo con formaggi e salumi che però abbiano caratteristiche dolci, come una bresaola speziata, un caprino o una robiola, un crudo dolce.

Il panettone dolce salato è molto semplice da preparare, vediamo intanto cosa vi serve:

• fette di panettone
• fettine di bresaola
• caprino

Come si prepara il panettone dolce salato? é presto detto:

• Affettate molto sottilmente il panettone.
• Su ciascuna fettina di panettone stendete uno strato di formaggio caprino.
• Fate un secondo strato di bresaola.
• Arrotolate tutto per creare un salamino.
• Tagliate il salamino di panettone a rondelle.
• Passate le rondelle di panettone dolce salato per qualche minuto nel forno.