Ecco un salsa veloce veloce per accompagnare un bel tagliere di formaggi, senza ricorrere alla solita marmellata.
La salsa agrodolce per formaggi si prepara con:
- 15gr di cipolla di tropea
- 200gr di rabarbaro
- burro
- 40gr di zucchero
- sale
- pepe
- aceto balsamico
Poi preparatela così:
- Tagliate a fettine la cipolla e il rabarbaro.
- Cuoceteli per 10 minuti con una noce di burro, lo zucchero, un pizzico di sale e uno di pepe.
- Una volta trascorsi i 10 minuti spegnete il fuoco e aggiungete 1 cucchiaio di aceto balsamico e mescolate.
- Avrete preparato una gustosa e originale salsa agrodolce per formaggi.
