Lavate e asciugate i lamponi e le more e raccoglieteli in una ciotola tenendone da parte alcuni per guarnire poi unite il vino bianco.
Mettete sul fuoco a fiamma media, aggiungete lo zucchero e fate cuocere per 10 minuti; passate il composto al colino, mettete lo zucchero rimasto in un mixer e polverizzatelo.
Montate la panna fresca ben fredda con le fruste elettriche.
Raccogliete in una bacinella lo yogurt e lo zucchero polverizzato e mescolateli con cura.
Incorporatevi la panna montata, quindi unitevi il passato di frutta.
Versate il composto in uno stampo a base rettangolare foderato di pellicola trasparente, poi livellatelo con l’aiuto di una spatola.
Riponete il dolce nel freezer per 3 ore e mezzo , infine sformate il semifreddo su un vassoio da portata e guarnite con i frutti di bosco tenuti da parte e servite.
