Avete mai assaggiato o sentito parlare delle uova sode fritte?
Eh beh, innegabilmente sono una bomba, non solo di golosità ma anche calorica. Eppure molti fortunati possono mangiarle senza problemi…e se ve ne concedete solo una che male potrà mai fare?
Gli ingredienti per le uova sode fritte sono:
- uova
- farina
- pangrattato
- sale
- olio per friggere
Poi le uova sode fritte si fanno così:
- Mettete le uova a temperatura ambiente in un pentolino con acqua fredda e portate ad ebollizione.
- Da quando l’acqua bolle fate cuocere 3 minuti.
- Sbucciate le uova facendo attenzione a non romperle.
- Sbattete un uovo (crudo).
- Passate le uova sode nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
- Portate l’olio a temperatura (caldo per frittura) e friggete le uova sode finché saranno belle dorate.
- Se accompagnate le uova sode fritte con un’insalatina avrete un bel piatto unico che non vi farà sentire neanche troppo in colpa.
